曾经，有一道看似平凡的素菜放在我面前，我没有珍惜，等我失去的时候，我才后悔莫及，吃货最痛苦的事莫过于此。如果能够给我再来一次的机会，我会对它说：我爱你……

最近，无肉不欢的小编遇到了人生的“真爱”，而这真爱竟然是几道素菜。这绝对颠覆了吃货的世界观，但小编确实是情不自禁的。

为什么爱得这么深？小编当然不会很俗气地告诉你，这些“真爱”能吃到肉的口感和香味，因为刚入口，眼泪就流了下来：这竟然要比肉好吃呀！

西式素食：

独门秘酱只为一碟蔬菜沙拉

在佛山鸿业城市花园商业步行街上，有一家专做西式菜品的餐厅，在他们的菜单里，焗饭、意粉、披萨……该有的一个都不少。

最值得推荐的是水果蔬菜沙拉，秘诀就是老板独门秘制的酱料。必点一款牛油果轻芥沙律，牛油果本身就是非常有益的水果，秘制的轻芥酱有着芥末的淡淡辛辣味，吃起来开胃爽口。

在主食方面，餐厅推出了多款特色焗饭、意粉和披萨。一份马苏里拉番茄焗饭中就有红米、黑米、意大利米以及意大利糙米等多种粗粮搭配，营养又健康。加上表面马苏里拉芝士和番茄焗出的表皮，酸酸甜甜非常可口。

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这里的披萨有10多种。一口咬下榴莲披萨，会发现其中满满的榴莲果肉，满足榴莲控的全部要求。而披萨底只有薄薄的一层，香酥可口，完全没有普通披萨底那种难嚼的感觉。

“素缘”荐读：人性不可考验，只需遵循

人性不可考验，只需遵循

一对年轻夫妻感情很好，但妻子仍不放心丈夫的忠诚度，于是就让自己的闺蜜出马，考验丈夫是否花心。

在一个中秋月圆之夜，妻子“出差”在外，闺蜜“偶遇”丈夫，于是闺蜜与丈夫双双中招，睡到了同一张床上。结果是夫妻离异。

一个做房地产的老板，感激于一个部下的忠诚，打算奖励这位部下一套房子。他让这位员工在公司自己开发的一个小区里任选一套。结果这位部下选了一个120平方的大套，让这位老板很是不爽。他以为这位部下会自觉地选择一个80平方的小套，“没想到他这么贪”。他改变主意，自作主张地送给这位部下一个80平方的小套。于是这位部下心怀不满，这位老板也失去了一个好员工。

丹麦著名医学家、诺贝尔得主芬森晚年想培养一个接班人，在众多候选者中，芬森选中了一个叫哈里的年轻医生。但芬森担心这个年轻人不能在十分枯燥的医学研究中坚守。芬森的助理乔治提出建议：让芬森的一个朋友假意出高薪聘请哈里，看他会不会动心。

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然而，芬森却拒绝了乔治的建议。他说：“不要站在道德的高制点上俯瞰别人，也永远别去考验人性。哈里出身于贫民窟，怎么会不对金钱有所渴望。如果我们一定要设置难题考验他，一方面要给他一个轻松的高薪工作，另一方面希望他选择拒绝，这就要求他必须是一个圣人……”

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最终，哈里成了芬森的弟子。若干年后，哈里成为丹麦医学家，当他听说了芬森当年拒绝考验自己人性的事，老泪纵横地说：“假如当年恩师用巨大的利益做诱饵，来评估我的人格，我肯定会掉进那个陷阱。因为当时我母亲患病在床需要医治，而我的弟妹们也等着我供他们上学，如果那样，我就没有现在的成就了……”

每每看到类似前面那样的故事都会义愤填膺，觉得做人怎么可以这样？但是随着自己慢慢成长，经历了更多的事情之后，似乎习惯了这样的事情发生，“见怪不怪”大概就是这个意思了。并不是因为对生活失望，而是明白人性本来如此。就比如，我们用现在的观念去看古代的贤德之人会赞叹不已，但是在那个时代或许“贤良”本来就是应该有的心性。社会在变化，人的心性在变化，就连“单纯”这样本来美好的字眼也被暗讽为“傻”。

如果问学佛人到底应该怎样智慧的为人处事，进而利益众生呢？善知识说：多多闻熏佛法的正理，如理作意，如法生活，做一名真真正正的菩萨。是人性总难免有它的局限，有种种烦恼无明，不可仰仗，但也正因此而显出菩萨的可贵。我们不必奢求人性的尽善尽美，但我们自己可以努力将自己的人格锻造为更尊贵的菩萨格，圆满的菩萨性才是一切众生可以最终信赖的品质。

人性不可考验，但菩萨性经得起磨练。小编希望自己将来可以用菩萨的胸怀去接纳和包容人性，并由此与人广结善缘、累积福德资粮！那么，你愿意与我一起学做一名真正的菩萨吗？

（以上内容摘自心香）