韩国人注重食疗和呼吸导引养生法
　　记者：在我们的印象里，韩国是一个非常重视传统的国度，我们从很多韩国电视剧中感受到了丰富的韩国养生文化，您能给我们介绍一下韩国人对养生文化的认识和重视程度吗？最近热播的《大长今》中还有不少关于韩医（即从事中医的韩国医生）用中药和针灸治病的情节，也请您谈一下韩医目前的发展状况。
　　吴教授：韩国是一个重视养生的国家，人们注重以吃、运动和心理调节三位一体的养生方式，尤其重视饮食文化。韩国人现已认识到了动物脂肪对人体的诸多弊端，所以现在普遍提倡素食，如在《大长今》里就介绍了通过素食疗法治疗糖尿病的故事。此外，中国的太极拳在韩国非常普及，韩国人还喜爱瑜伽、呼吸导引以及禅文化中的冥想之类的运动。韩国的宗庙经常举办各种有助于人们修炼的活动，很多公司职员甚至专门利用假期去宗庙修行一两个月。
　　韩医的医学地位现在非常高，远胜于西医。这是因为韩国人认识到，在预防和养生领域，韩医大有可为。在过去的一段时间里，韩医的地位很低，西医占主要地位，现在人们的观念已经改变了。人们认识到了西药的副作用，所以更趋向于用中药或饮食疗法来调节身体。
　　记者：对于韩国流行的素食运动，您个人持怎样的观点呢？
　　吴教授：我原则上赞同素食，它确实有益健康。但我认为，对于处于成长阶段的年轻人，应该摄取适量的肉质蛋白。
　　记者：看韩国的足球运动员踢球，总让人觉得他们的体质特别好，您认为这是因为他们的确有更强的体质，还是取决于队员顽强的毅力呢？
　　吴教授：这是由韩国人的民族性格决定的。顽强的意志力加上团结一致的决心是取得胜利的基础。当然，韩国足球运动员的体质跟饮食习惯也有关系，例如韩国人喜吃辣椒、葱、蒜，大家都认为这是很重要的原因。
　　芳香疗法在韩国方兴未艾
　　记者：您长期从事补充和替代的医疗实践，能谈一下这类疗法在医疗及养生领域所起的作用吗？
　　吴教授：补充和替代医疗现在越来越受到大众的欢迎。亚洲各国的医疗界对这个处于上升趋势的医疗新领域表示密切关注，但还没有对其进行完全、深入的研究。根据世界卫生组织的研究结果表明，在世界各国医生中，只有30%～40%的医生用西药治病，而其余的则依赖补充和替代医药疗法。在美国，三分之一的医生探求补充和替代医药，而其他国家也有类似的比例。目前，国际上有20余种补充和替代医药疗法，包括芳香疗法、顺势疗法、生物医学疗法、能量疗法、营养疗法等。所有这些替代医药疗法中，我所关注的重心是芳香疗法。芳香疗法是一种日常应用的整体疗法，是通过使用由草药、植物的根茎和鲜花等萃取的精油，来促使人的身心产生积极正面疗效的治疗方法。
　　记者：据我所知，几千年前中国、埃及等国就有用香油、香膏及香熏进行医疗保健的记载，而当代的芳香疗法热源于上世纪60年代的法国，现在整个欧洲都很盛行，请介绍一下芳香疗法目前在韩国的应用情况。
　　吴教授：芳香疗法治疗范围很广，对于呼吸系统疾病、忧郁症、女性月经不调、糖尿病、高血压以及抗疲劳等方面都有较好的临床疗效。在韩国，有很多芳香系列产品，如抗菌剂，只要在手上涂抹一下，就可达到100%杀菌。芳香类产品对因空气污染导致的呼吸系统疾病尤为有效。
　　芳香疗法在韩国有三年的发展历史，目前韩国从事芳香疗法的人员50%是医生，50%是美容师。韩国每年和日本、欧洲各国以及香港地区等进行关于芳香疗法的学术交流，惟独和中国大陆还没有合作，很是遗憾。
　　记者：您认为芳香疗法在中国的发展前景如何？
　　吴教授：芳香疗法在欧洲非常盛行，韩国所有的芳香提取液都是从欧洲进口的，而中国大陆的中草药资源丰富，如果把这些中草药用做芳香原料，对中国药材市场来说是一个很好的商机。
　　以韩为鉴，建议中国从养生角度设立法律保障
　　记者：当今，中国人的生活和工作压力普遍很大，中年人“猝死”的现象时有发生，相比之下，韩国的情况是怎样的？您能就此提一些建议吗？
　　吴教授：韩国这种状况也非常多见，这是一个很难解决的社会问题。发生猝死的人年龄多在40～50岁之间，因为这个年龄段的人工作、生活压力最大。在上世纪六、七十年代，韩国正处在经济快速发展的阶段，人们所承受的社会压力巨大。应该说这种压力并不是来自个人，而是来自社会，因为每个人都在飞转的“社会链条”上“旋转”。同时，有很多西洋文化的渗入，如麦当劳、肯德基等，而长期食用这类食品也会损害身体健康。要想缓解这一现状，防患于未然，我所提供的建议就是国家最好能从养生的角度确立相关的法律保障。
　　韩国人过去谈养生，仅仅从注重身体健康的角度，后来提高到了心理调节的层次，现在已经上升到了灵魂的高度。中国人现在越来越富裕，也越来越重视养生。而中国人养生具有得天独厚的条件，因为中国是养生文化的发源地，有着悠久的养生传统。我们两国的学者应该加强交流和互补，使两国人民共同受益。
佛教为什么对戒杀生这么严格个重视呢

湖南放生鸟

从准则上讲，“不杀生戒”的重心在于不杀人，由于唯有人类能够造恶业而堕为鬼道或下地狱，也能修善业而升天堂、出三界乃至成佛。其他众生，除很少的特别比如之外，既不知善，也不知何为恶事，只有随业受报的自然行为，而没有心意的造作在内。所以，人是道器，只有人能修道、弘道。因此，戒杀的根本是不杀人。

杀人有必要具有三个条件：

一、知是人

二、预谋而有杀念

三、杀死

至于人，是不管年龄、贵贱，不管成形或未成形，有知或无知，凡被必定是人者，皆不行杀。

邯郸放生群

在咱们的日常生活中，为了坚持环境卫生的原因，有必要处理诸如甲由、蚊蝇、老鼠等问题，而当担任清理的人是比丘、比丘尼，又该如何处理呢？

佛：“除尽污水，清洁澡堂。”

比丘：“会伤虫！”

佛：“不为伤虫，是为清理澡堂。”

于是比丘释然

这个比如是说为了阐明，以保护人类生活环境的清洁为目的，去进行清理清扫，退治、防治虫类，不算杀生。当然，在清扫过程中，是不得用药物喷射杀虫的。另外，假如环境经常坚持整齐和消毒完善的状况，纵然有虫蚁，也不会滋长太多。

不仅仅在做劳务的时候，在日常行走中，咱们也有或许无意杀死虫蚁。因此，咱们要经常多念阿弥陀佛，愿无明众生于死亡后转生善道或超生净土，就不算犯杀生戒。当然，假如能够当心防范，减少杀伤虫蚁的机会为最佳，假如明知杀生而无悔意，便是没有慈善心。

最后要提的重要一点是，释教建议不杀生，宗旨在于众生平等的慈善精力。一切众生都有生存的权利和自由，咱们怕受伤害、畏惧死亡，众生无不皆然。众生的类别虽有高低不同，但众生的生命绝没有贵贱、尊卑之分，假如人人发扬这种平等、慈善的精力，咱们的世界一定是调和、平和、互助、互敬、互爱、融洽无间的。虽然佛经中说，杀生有果报。但是咱们不必把不杀生的着眼点摆在害怕受报的观点上，长养慈善心才是要害，也是佛菩萨化世的精力所在。

其实，假如你了解释教经典，或者了解释教的开展史，对这个问题的理解就会更深刻一些。其实，早期释教经典并没有制止吃肉的戒律，所制止的乃是吃不净肉。这样的记载在《楞严经》里能够读到，在《四分律》、《十诵律》、《摩诃僧祗律》等律部经典里也能够读到。

释教早期的和尚讨饭乞食

当今，撒播于东南亚及我国云南一些当地的南传释教和尚讨饭乞食，自然是他人供养什么他吃什么，这里面当然也有或许出现肉。但只要是净肉（不见杀，不闻杀、不为我杀之肉），他们仍是会食用的。

便是汉传释教，也并不是自古就制止食肉。在南梁武帝之前，内地和尚是能够吃肉的，只不过相同依律只吃净肉。等到了南北朝时期，南梁梁武帝是个忠诚的释教徒，据说他见到《大般涅经》戒杀生，就秉承“没有生意，就没有伤害”的准则，发起臣民吃素，并制止和尚吃肉。

从此，汉传释教的和尚是不能吃肉了。在吐蕃时期，汉传释教跟着文成、金城两公主入藏而传入西藏，所以其时的西藏应该相同有一批和尚是不能吃肉的。只不过后世的藏地释教选择了密宗为主、先显后密的开展方向，在饮食上也就没了制止吃肉的戒律。

汉藏两地释教对待吃肉这一问题上的差异，除了宗教戒律方面的原因，还受到地舆和文明等因素的影响。

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释教在向世界各地传达的过程中，为了能够被新传区域的民众所接纳，必定要做出适应性的调整。如释教在传入汉地之初，曾假道家之名进行传达；在传入西藏的过程中，吸纳了许多苯教仪轨。简言之，都与当地的文明进行了交融。

历史上，藏传释教主要在青藏及蒙古区域传达。这两个区域均属牧区，人们的日常饮食以肉食和乳制品为主。能够假定，假如梁武帝生在藏区，必定不能公布制止吃肉的戒律，否则忠诚事佛的他自己先把自己饿死了。

不过，无论如何，只要吃肉就必定要杀生的。即便如此，藏传释教的信众一直努力地在生存与崇奉之间寻找平衡。以藏区为例，人们只食用牛羊等大型动物之肉，并且在宰杀牛羊时会以念诵咒语的方法回向、超拔这些与自己有特别因缘的众生。

跟着食材的丰厚，藏地的和尚开端食用素食。

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跟着现代交通的开展，崇奉藏传释教的区域与其他区域的物资交流已经趋于便利，许多藏传释教信众也开端发起素食。比如，西藏拉萨近些年就兴起了十余家素食餐厅。

对任何一个问题的剖析都不能简单化。咱们不能由于汉地释教具有素食的习气，就谴责其他当地的释教徒。甚至由于吃肉就在观念里把他们“摈”出佛门。