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浙江哪里可以放生鳝鱼,浙江临安开出首家素食餐厅

文章出处:未知责任编辑:admin作者:admin 发表时间:2024-05-20 09:04 字体大小:【

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1、“根据联合国粮农组织的报告,生产肉食所排放的温室气体,其实比全世界的火车、气车、飞机、轮船加起来还要多的很多。生产一公斤牛肉,相当于一辆汽车行驶250公里的碳排量,足够一颗100瓦的灯泡点亮20天。一个开吉普的href='/'target='_blank'素食者

2、此时正值中午饭点,记者看到餐桌上摆着几道烧好的菜肴:红焖辽参、黑椒牛排、日本三文鱼……看到记者的疑惑,章嘉伟介绍说:“这些都是仿真素菜,样子看上去和真的没什么差别,口感上也和真的一样。”在做了近十年素菜的章嘉伟眼里,素菜经过用心搭配,在色香味上同样可以满足食客对荤菜的需求。“比如这道红焖辽参,其实就是加入了大豆蛋白、魔芋、海藻提取物等各种原料,不仅样子和真的海参一样,味道也足以乱真,这些仿真菜比较符合年轻人的口味。”除了仿真菜,餐厅还提供纯素菜,油焖鲜笋口味地道,五彩桃胶营养丰富,松露汁时蔬则是西式菜品。

3、随着记者和两位店主的深聊,知道了原来他们都不是临安人,之前在北京一家素食馆上班,年薪有十几万。去年一个很偶然的机会,二人来到临安,发现这里环境优美、空气清新,但却没有素食馆,“在北上广等地区吃素越来越成为一种时尚,大街小巷里到处找得到素食馆。”吃素近10年的他们,便决定在临安开第一家素食馆。

4、在章嘉伟看来,吃素比吃肉更健康,“人的肠子比较长,素食易消化,而肉食完全消化则需要72小时,加重肠胃负担,而肉食动物的肠子一般是比较短的,从生理构造上讲,人类适合吃素,人类所需要的营养素,在素食中都包括了。”

5、店开了一个多月了,致力于素食文化推广的他们,没有把目光放在盈利多少上,在他们心里,更希望传达素食的观念给大家,带动更多人多吃素食。为此餐厅特地推出了“四菜一汤+水果”的8元自助餐。实惠的自助餐每天都吸引附近的上班族光顾,对于想学一手的家庭主妇或“煮夫”,章嘉伟和张豹也丝毫不吝啬,乐意免费教感兴趣的市民学做素食宴。

6、李小艳(武汉大学人文学院哲学系2001级硕士)

7、内容提要佛教艺术是佛家“非‘非言’”、“非‘非美’”、适应俗谛权行方便的产物。浙江是东南方的文化大省,是佛教传入最早的地区,因于也是佛教艺术最发达的地区。它的佛教建筑、佛教雕塑、佛教文学等艺术门类,技巧高超,艺术水准极高,它们是东南艺术的瑰宝。

8、关键词佛教艺术佛教建筑佛教雕塑佛教文学

9、佛教在东汉明帝时传入中国,其后便广为流布,并对中国的文化、艺术、思想等都产生了深远的影响,给后世留下了大量的佛教艺术。佛教讲“空”,强调“无言”、“无相”之美,为什么又留下了大量的佛教艺术作品呢?佛教的确是反对一切的执着,反对“言”与“相”。然而,它为了普渡众生,向俗众说法,佛家又不得不权行方便,借用大众喜欢的艺术形式,进行弘法事业。

10、东汉末年,佛教传入江南地区,并且得到了东吴政权的大力支持。佛教传入浙江之后,由于浙江得天独厚的地理条件和社会政治、经济环境,使佛教在浙江得到迅速的发展。东吴两晋时代,佛教艺术作品开始出现和勃兴。此后随着佛教的进一步发展,佛教艺术也得到了很大的发展,并且使浙江赢得了“文物之邦”的美誉。浙江的佛教艺术按门类可以分为佛教雕塑、佛教建筑、佛教文学等,下文将对这些佛教艺术进行简单的论述。

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1、佛教的建筑艺术,主要由寺院与佛塔构成。中国习惯,一般祭祀神灵的场所统称为庙。佛教的庙宇,统称为寺院。“寺”这个字,并非从开始就与佛教有关。中国古代的官署叫做“寺”,如“太常寺”、“鸿胪寺”之类,其中鸿胪寺是掌握宾客朝会礼仪的。汉明帝遣使往西域求法,请来两位高僧,即摄摩腾、竺法兰,并把他们安置在专门接待宾客的“鸿胪寺”。其后政府为两为高僧创立馆舍,也就叫做白马寺。后世佛教的庙宇因此也称寺,成为佛教僧团作息起居、修道念佛的场所。寺院自南北朝至唐代发展很快,遍及全国各地。“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中”,并非夸饰之词,南朝都城建邺(南京)竟有寺院五百多处。

2、殿堂是寺院中重要屋宇的总称。殿是供奉佛像供瞻仰礼拜祈祷的地方,堂是僧众说法行道和日常生活的地方。一般的营造原则,是把主要建筑摆在南北中轴线上,附属设施安在东西侧。寺院的主要建筑是:山门、天王殿、大雄宝殿、法堂、可能还有藏经阁。这些都是坐北朝南的正殿。东西配殿有伽蓝殿、祖师殿、观音殿、药师殿等。寺院的主要生活区常集中在南北向中轴线东侧,包括僧房、香积橱,斋房、执事房、茶堂等。旅管区则常设在中心轴线西侧,主要是禅堂,以容纳四海来者。

3、浙江的佛教寺院历史悠久,在全国有重要地位。南宋宁宗时,由于史弥远的奏称,制定了寺院的等级,有“五山十刹”的规定。这“五山”(杭州径山的兴圣万福寺、灵隐山的灵隐寺、南屏山的净慈寺、宁波天童山的景德寺、阿育王山的广利寺)都在浙江;而“十刹”中有六刹(杭州中天竺的永祚寺、湖州的万寿寺、奉化的雪窦资圣寺、温州的龙翔寺、金华的宝林寺、天台的国清寺)在浙江。国务院1983年公布的全国重点寺庙浙江省有14所:杭州的灵隐寺、净慈寺,宁波的七塔寺、天童寺和阿育王寺,新昌的大佛寺、普陀山的普济寺、法雨寺和慧济寺,天台的国清寺、高明寺和方广寺,温州的江心寺等。明代,浙江的普陀山被列为四大名山之一。浙江的不少寺院又是佛教宗派的祖庭:绍兴嘉祥寺是三论宗祖庭;天台的国清寺是天台宗的祖庭;宁波天童寺是曹洞宗的祖庭;杭州径山的径山寺是临济宗的祖庭。

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4、浙江最著名的寺院灵隐寺,又名“云林禅寺”,始建于东晋,是我国佛教禅宗十刹之一。现存寺院为20世纪初重建。正殿大雄宝殿为单层三檐歇山式建筑,高瞻远瞩6米,其规模之大,为国内罕见。大雄宝殿高6米,是中国保存最好的单层重檐寺院建筑之一。宁波的保国寺是中国现存的宋、辽时期佛教建筑的代表。其大殿为北宋真宗大中祥符六年(1013年)所建,是浙江省保存至今的最古老木构建筑。其梁成月梁形,斗拱粗壮厚朴,看不见一根大梁,被称为“无梁殿”。整个建筑构件,既不繁缛雕饰,华而不实,也避免了造型简单粗糙的弊病。

5、浙江的佛塔建筑也很有特色,并且十分著名。佛塔最早产生于印度。佛塔的前身是与佛教并无关系的“佛图”(译为塔),是埋葬尸骨的坟墓,称为舍利塔。直到释迦牟尼逝世后,“佛图”才被赋予了特殊的意义:埋葬佛骨的专用建筑物。这里的佛专指释迦牟尼。据说佛死后,将佛骨分成八份,建了八个塔分别在不同的地方供养。但八个塔远远不够人们瞻仰,而是人们用一些玻璃、金、银、水晶等代替佛骨放在塔中,此后,其他僧人的尸骨也建塔保存。

6、中国佛塔是印度的建筑形式和中国的建筑艺术相结合的产物。最初多为木结构的木塔,但由于塔身高,容易遭到雷击和发生火灾,寿命短,故逐渐发展为砖造的砖塔。后来又出现了砖木塔,也有纯用石料、铜、铁或琉璃砖建成的塔。佛塔的平面以正方形和八角行的居多,也有少数六角形和十二角形的。层数一般为单数,大都是七层或九层,也有`十三层或十五层的。塔的形状最初有楼式塔,密檐式塔,最后出现了纯粹观赏、崇拜的花塔。尽管塔的形式多样,但有一个共同之处,那就是塔的地下层有一个地宫,里面主要是一个石函和一些随葬物品,石函中放舍利或其他物品。

7、浙江佛塔众多,具有很高建筑和艺术上的价值。杭州六和塔位于西湖之南,钱塘江畔月轮山上。北宋开宝三年(公元970年),当时杭州为吴越国国都,国王为镇住钱塘江潮水派僧人智元禅师建造了六和塔,现在的六和塔塔身重建于南宋,平面八角形,塔身自下而上塔檐逐级缩小,塔檐翘角上挂了104只铁铃。檐上明亮,檐下阴暗,明暗相间,从远处观看,显得十分和谐。塔内每二层为一级,有梯盘旋而上,壁上饰有“须弥座”,人物花卉,鸟兽图案等雕刻,非常精致。杭州白塔用白石雕砌而成,为八面九层仿木结构的多层楼阁式石塔,上置铁刹。白塔建筑严谨,浮雕精细生动,是现存五代吴越末期仿木结构中最精美、最真实、最典型的一座,艺术价值和历史价值均很高。功臣塔是钱淑建造的塔中最早的一座塔,保留了唐代的建筑风格,是浙江省现存最早的一座楼阁式方形塔。潮州飞英塔是一座奇特的塔,在我国是特例。里面是一座雕刻精致的石塔,外面笼罩着一座壮丽的砖木结构。

8、佛教雕塑是运用硬质材料(如石料、泥土、金属、木材、陶瓷等)塑造或雕刻占有一定空间的佛教题材的形象,使人产生审美感受的一种宗教造型艺术,源于天竺。原始佛教雕塑艺术主要是雕刻,多是孔雀王朝的阿育王时代及其偏后的作品,这时的浮雕仅刻有树木、莲花、花环、动物和大法轮,不见佛像的雕刻。公元三世纪出现了佛陀的象征物脚印,成为由原始佛教雕塑走向大乘佛教的桥梁。大乘雕塑艺术是从大月氏贵霜王朝的伽腻色伽王迁都白沙瓦,使键陀罗成为西北天竺的佛教中心并形成以佛教雕塑为主的键陀罗艺术,正是键陀罗艺术率先创制了佛陀、菩萨、金刚、天神等的雕像,佛教造像出现了,并且随着佛教的发展而日趋繁荣。

9、佛教造像传入中国后,结合中国人的审美习惯作了改造。三国时,笮融大起佛图祠内有一樽金铜佛像,这是中国历史中首次明确的雕造佛像记载。东晋十六国和南北朝初期,中国佛教造像迎来了它的隆盛期。此时,佛教造像具有“秀骨清像”的特征,面容清瘦,风神飘逸。隋唐时期是我国雕塑艺术史上灿烂辉煌的时代,佛教雕塑则在武则天时代达到高潮。佛像面容贴切近人,身体圆肥丰硕。玄宗时期是中国佛教造像的黄金时代,此时的造像,圆润丰腴,充满生命的活力,达到了前所未有的圆熟与完美。

10、佛教雕塑最集中的体现在佛教石刻艺术上,如佛教的石窟寺,即在山崖河畔开凿的佛教寺庙,中国著名的石窟有敦煌石窟,龙门石窟等,这是北方佛教雕塑的代表。石窟的开凿在唐代以前主要集中在北方,唐代以后石窟的开凿转向了南方。杭州飞来峰的石窟,是我国唐代以后石窟的代表。


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